"Een top locatie op 't Kopje van Bloemendaal"

Vacatures 2017-03-23T13:13:46+00:00
Feesten en partijen

Vacatures

Restaurant De Uitkijk is uniek gelegen op het Kopje van Bloemendaal biedt haar gasten een à la carte restaurant, serre, terras en 2 feest/vergaderzalen.
Onze keuken richt zich op het à la carte restaurant, snelle lunch in de serre/terras en de feesten/partijen. De Uitkijk is geheel gemoderniseerd en wij bieden onze gasten een hoogwaardig en kwalitatief goed product.

De diversiteit van het bedrijf vereist een flexibele instelling.
Wij werken graag met een gemotiveerde, representatieve en vriendelijke collega. Met een flexibele inzetbaarheid, dinsdag t/m zondag en feestdagen, in een wisselend dienstrooster. Vanaf 11.00 uur zijn wij geopend.

Wij bieden een leuke afwisselende baan in een prettige, professionele werksfeer. Met doorgroei- en opleidingsmogelijkheden. Wij beschikken over een groot en gratis parkeerterrein.

Bij interesse om te werken in restaurant De Uitkijk ontvangen wij graag jouw open sollicitatie met CV en omschrijving naar welke functie jouw voorkeur uitgaat. Mocht er een functie beschikbaar zijn dan informeren wij je daarover.

Hieronder een overzicht van de diverse functies binnen ons bedrijf.
Voor nadere inlichten kun je bellen met Audrey Peper, tel. 023 – 525 11 62.
Je brief met CV mailen naar restaurant@uitkijk-kopjebloemendaal.nl

Zelfstandig werkend kok m/v zowel fulltime als parttime mogelijk

Bij deze functie past een;

  • Een stressbestendige, creatieve teamplayer
  • Ervaring met zowel à la carte als banquets / partijen
  • Vakkennis en een enthousiaste werkhouding
  • Afgeronde opleiding en aantoonbare ervaring

Functie omschrijving;

  • Zelfstandig uitvoeren, onder leiding van de chef-kok, van de keuken werkzaamheden.
  • Menu’s maken in samenspraak met de chef-kok.
  • Mise en place maken en bijhouden van de voorraad, bestellingen doorgeven.

Medewerker bediening m/v zowel fulltime als parttime mogelijk

Ben jij een enthousiaste dame of heer die weet wat klantvriendelijkheid en gastvrijheid betekend? Heb je ervaring in de bediening bij een hotel/restaurant?

Voor de functie van zelfstandig medewerker bediening zijn wij op zoek naar een flexibele en gastvrije medewerker die aan ons huidige team een toegevoegde waarde zijn.

Bij deze functie past een;

  • Een stressbestendige, creatieve teamplayer
  • Ervaring met zowel à la carte als banquets / partijen
  • Ervaring als zelfstandig werkend gastvrouw/gastheer met leidinggevende eigenschappen
  • Vakkennis en een enthousiaste werkhouding

Vaste oproepkrachten (scholieren / studenten) als bijbaan voor;

de afwas / spoelkeuken

  • Onze afwas wordt gedaan met 2 grote professionele machines.
  • Je doet de afwas in rekken en stopt deze in de machines.
  • Je sorteert de schone afwas en zet deze terug op de juiste plekken in de keuken.
  • Na sluiting maak je samen met de koks de keuken schoon en je eigen werkplek.
  • Ook worden de toiletten na sluiting nog schoongemaakt en stofzuigen.

buffet

  • Je maakt en zet klaar voor de bediening drankjes en koffie, dit wordt door de bediening dan
    naar de gasten gebracht.
  • Je wast de glazen in een grote professionele machine en sorteert deze daarna.
  • Ook sorteer en controleer je het schone servies en bestek wat terugkomt van de afwas.
  • Bij recepties mag je meelopen in de bediening met schalen hapjes.
  • Veder ben je verantwoordelijk voor het bijhouden van je dagvoorraad en na sluiting het
    schoonmaken van je eigen werkplek en de aanwezige apparatuur (koffiemachine,
    slagroommachine).
  • Vanuit het buffet zijn er doorgroei mogelijkheden naar de bediening.

bediening (alleen met ervaring)

  • Je bent een enthousiaste dame of heer die weet wat klantvriendelijkheid en gastvrijheid
    betekend. Je hebt ervaring in de bediening en kunt b.v. met 3 borden lopen, wijn aan tafel
    uitschenken en met plateaus drankjes lopen.

Voor de oproepkrachten functies geldt;
Vanaf 17 jaar
Je werkrooster is bij ons niet afhankelijk van het weer of vakanties,
het kan een constant baantje zijn voor het hele jaar.
Je geeft zelf je beschikbaarheid op wanneer je kunt werken, hoe flexibeler je bent hoe meer je kunt werken. Dit is sterk afhankelijk van de reserveringen.
Geen 9 tot 5 mentaliteit en je weet van aanpakken.
Redelijk stressbestendig kunnen zijn bij drukte.

Voor nadere inlichten kun je bellen met Audrey Peper, tel. 023 – 5251162.
Je brief met CV mailen naar restaurant@uitkijk-kopjebloemendaal.nl

MENU
Jaarlijkse wintersluiting, van 27 december t/m 8 januari 2018 Lees meer