"Een top locatie op 't Kopje van Bloemendaal"

All-in Deals 2017-02-17T13:02:11+00:00
Feesten en partijen

All-in Arrangementen

ALL-IN ARRANGEMENTEN

Vindt u het prettig een geheel verzorgde middag of avond te boeken voor één vaste prijs?
Dan hebben wij de volgende all-in arrangementen voor u samengesteld.

All-in arrangementen à € 67,50 per persoon

* drankjes (Hollands drankenassortiment) tijdens het aperitief (1 uur) met diverse hapjes

Menu arrangement, 3-gangen keuze diner;

Carpaccio van rund | Parmezaanse kaas | groene pesto vinaigrette

OF

Dun gesneden gerookte zalm | gemarineerde tonijn | soja olie / sesam kletskopje

OF

Warm taartje van bladerdeeg | diverse kaassoorten | paddenstoelen | noten en tomaatjes (vegetarisch)

***

Angus runderlende | bospaddestoelen | rode wijn jus

OF

Kabeljauwhaasfilet | groene kruidenkorst | Hollandaise saus

OF

Proeverij van diverse bereidingen van groenten en aardappel (vegetarisch)

***
Omelette Siberienne, geflambeerde ijstaart

* Minimum van 20 pers.

Buffet arrangement;

Huzarensalade van makreel, gerookte zalm, terrine van scampi’s en gemarineerde kreeftengarnalen

Lamspastrami met meloen, gebraden runderentrecôte,
tomaten met buffel-mozzarella/basilicum, aardappel-vlees salade, Caesar salade met gerookte kip, met diverse sausjes, tapenade, boter, kruidenboter en diverse broodsoorten

***

Warme beenham in de klem met mosterdsaus, stukjes varkenshaas met satésaus en kroepoek, lamsrump in honing- shiitake saus,
kip-champignonragout, groenten met garnalen in een milde currysaus verse groenten, aardappelgarnituur en rijst

***
Omelette Siberienne, geflambeerde ijstaart

* Minimum van 30 pers.

* wijnen / ijswater op tafel / drankjes (Hollands drankenassortiment) inclusief tijdens het diner
* kopje koffie / thee na afloop met chocolaatjes en bonbons
* niet geldig op feestdagen
* extra uitbreidingen mogelijk, bijvoorbeeld met extra gang; kopje soep v.a. € 6,- / champagne punch € 6,- of een ontvangst met Cava € 32,- per fles

All-in brunch arrangement à € 57,50 per persoon

Ontvangst met koffie/thee • klein gebakje “kasteeltje” • glas Cava • brunch arrangement;
Huzarensalade van gerookte makreel, gerookte zalm, Hollandse haring, zalmmousse en
gemarineerde kreeftengarnalen
Charcuterie schotel met meloen, ceasar salade met kip en avocado,
Boerenkaas, brie, croissants en diverse broodsoorten, mini chocolade- en koffiebroodjes

***

Warme beenham in de klem met mosterdsaus, garnalen en groenten met een milde currysaus,
mini kipsaté Yakitori, rijst, kip-champignonragout, roerei en uitgebakken bacon

***

Omelette Siberienne, geflambeerde ijstaart 

• 2 glazen wijn (of naar wens frisdrank, bier of vruchtensap) • onbeperkt flessen water (plat en met bubbels) op tafel • kopje koffie of thee ter afsluiting

Minimaal aantal 20 personen.
Een brunch wordt in buffetvorm geserveerd.
Bij een brunch kunt u uiterlijk om 13.00 uur aan tafel gaan en heeft u de zaal tot uiterlijk 16.00 uur
tot uw beschikking.

Reserveren
MENU
Jaarlijkse wintersluiting, van 27 december t/m 8 januari 2018 Lees meer