A la carte kaart
Voorgerechten |
|
| Salade De Uitkijk, met coquilles /tonijn / pata negra |
17,50 |
| Eend op 3 manieren: terrine, pootje en rillette schuim van rode biet |
15,00 |
| Carpaccio van Angus ossenhaas/ Gruyère kaas / truffelvinaigrette/ stroop van Pedro Ximénez sherry |
16,50 |
| Zacht gegaard scharreleitje / gebakken paddenstoelen / knoflook croutons / paddenstoelen crème (vegetarisch) |
12,50 |
| Dun gesneden gerookte zalm /gemarineerde tonijn / soja olie / sesam kletskopje |
13,50 |
Soepen |
|
| Bisque van kreeft | 9,50 |
| Crème soep van pompoen / cantharellen / knol / hert |
8,00 |
| Dubbel getrokken wildbouillon / hert / knol / | 7,50 |
| cantharellen / wortel |
|
Vishoofdgerechten |
|
| Skrei filet / mousseline van gerookte knoflook / jus van boerenkaas en karnemelk |
25,00 |
| In roomboter gebakken zeetong | 29,50 |
Vleeshoofdgerechten |
|
| Ierse Angus runderentrecote /bearnaise * |
25,00 |
| Ierse Angus ossenhaas/ gegratineerd met blauwader kaas /jus rode wijn * |
29,50 |
| * Deze hoofdgerechten worden geserveerd met steakfrites en huisgemaakte mayonaise |
25,00 |
| Risotto /Parmezaanse kaas /cherry tomaatjes (vegetarisch) |
18,00 |
| Hertenrug en hertenpeper /tarte tatin van vergeten groenten /crême van pastinaak /specerijenjus |
25,00 |
* Wijzigingen binnen de kaart voorbehouden.
Facebook pagina restaurant de Uitkijk
Bij 100 facebook fans verloten wij een Diner Cheque ter waarde van 100 euro
Vergaderlocatie - 8-uurs vergaderarrangement
Bent u op zoek naar een unieke locatie voor uw vergadering, training of seminar?
